Il Pianeta Verde, RistorArte vegetariano e vegano, nasce dall'idea di diffondere la cultura e la conoscenza dei cibi di origine prevalentemente vegetale, delle loro proprietà organolettiche, nutritive e detossificanti. Attraverso la cucina vegana e vegetariana potrete gustare nuovi cibi e abbinamenti, sperimentare gli effetti benefici di ogni cibo sul vostro corpo, conoscere lo stretto legame che intercorre tra una corretta alimentazione e il benessere psico-fisico. Il Pianeta Verde si propone come un RistorArte con l'intento di creare un autentico connubio tra la ristorazione e l'arte. Il luogo è stato concepito come un contenitore dove artisti di varie provenienza e cultura, possono esporre le loro opere pittoriche, scultoree e fotografiche. Anche il piatto viene visto come un'opera in cui la forma e il colore di ogni cibo ispira il processo creativo appagando le esigenze del palato e le vibrazioni dell'anima. Mens sana in corpore sano